Vybavení pekáren, cukráren a gastro zařízení.

Stroj pro výrobu točené zmrzliny s kousky ovoce Smach EFE 4000 Mix Combi. Díky patentovanému systému můžete vyrábět zmrzlinu s kousky ovoce a zároveň můžete smetanové zmrzliny s nášlehem. Zároveň Vám jako jediný stroj na trhu umožňuje i dělat 2 zmrzliny i míchanou.

Stroj na točenou zmrzlinu Smach EFE 4000 AP pro točenou zmrzlinu v Lutonině. Díky agitátorům ve vanách nedochází k sedimentaci směsí.

Sestava vitrín JUKA Dolce (Juka Dolce 130, Juka Dolce pult, Juka Dolce Ice 12) pro cukrárnu v srdci Mohelnice. Tuto sestavu jsme Vám také prezentovali v rámci veletrhu Salima 2016. Hanákovi dále doplnili svou curkářskou výrobnu o vynikající robot KitchenAid Heavy Duty (4,9 litrů) a o výrobník šlehačky Prima 2. Díky výrobníku šlehačky opět zvýšili svoji úroveň kavárny, neboť jej využijí jak při výrobě a zdobení dortů, tak i pro šlehačku do kávy či na wafle a palačinky.

Využitá technologie:

Chlazení: zákuskokvá vitrína Juka Dolce 130 + neutrální bar do sestavy

Mrazení: zmrzlinová vitrína Juka Dolce Ice 12

Výroba šlehačky: výrobník šlehačky Prima 2 , využitelný jak v cukrárně, tak v cukrářské výrobně!

Zpracování těsta: robot KitchenAid Heavy Duty

Zmrzlinový stroj Smach EFE 1500 do cukrárny Zruč nad Sázavou. Díky patentovanému míchadlu může paní Tůmová prodávat zmrzlinu s kousky ovoce. Přijďte ochutnat vynikající malinovou zmrzlinu!