Pekařská a cukrářská pec GALA 40 od renomované německé firmy Debag. Jedná se o bezesporu nejkvalitnější konvekční pec ve své třídě, která se skvěle hodí do cukráren, prodejen pečiva, benzínové stanice a pro cattering. Díky skvělému výkonu, garantovanému rozprostření tepla po celé komoře a možnosti kombinace s dalšími prvky (kynárna, statická pec, možnost napojení na zásobník vody) je pec GALA 40 nepřekonatelným pomocníkem pro všechny druhy provozů. Výkonný reverzní ventilátor, vývin páry řízeným nástřikem, možnost vložit až 20 ks pečiva na jeden plech.

Technické parametry:

• El.připojení: 400 V
• Příkon: 7,5 kW
• Kapacita: 5 plechů 600/400 mm
• Obsah komory: 1,2 m2
• Ovládání: elektromechanické / digitální
• Rozměry: 795/766/710 mm

Možnost osadit pec:

• kondenzačním odsavačem par, vestavěným zásobníkem na vodu (2 litry), originálním podstavcem, digitálním ovládáním