Technické parametry - DeliMaster
DeliMaster je řada cukrářských pecí české firmy Retigo, ve kterých můžete připravovat veškeré druhy čerstvého pečiva, dezertů, zákusků případně bistro sortiment. Tyto možnosti pečení jsou již zabudovány v ovládacím panelu Deli Controls s více než 50 programy. Perfektní pečení je závislé na vhodně odladěném ventilátoru. Ten je v pecích DeliMaster nastavený tak, aby vzduch v komoře rozháněl efektivně a vhodně ve vztahu ke vloženému pokrmu. Díky 7 rychlostem cirkulace tak například jemné pečivo nebude létat v pečné komoře. Po ukončení pečení obsluhu jistě potěší automatické mytí Active Cleaning, které zbaví pečnou komoru nečistot.
Technické údaje:
Model | DM 5 | DM 8 |
Kapacita | 5x 600 / 400 | 8x 600 / 400 |
Rozteč zásuvů | 85 mm | 85 mm |
Napájení | 400 V | 400 V |
Příkon | 10,9 kW | 18,6 kW |
Připojení na vodu/odpad | ano | ano |
Rozměry | 933 x 786 x 821 mm | 933 x 1046 x 821 mm |