Víceúčelový cukrářský stroj pro vaření krémů, marmelád, zmrzlinových základů nebo makronek. Malá, ale výkonná, taková je Che Crema od italské společnosti ICB. Stolní provedení tohoto multifunkčního cukrářského stroje umožňuje jeho uplatnění i v menších provozovnách, přičemž nic neubírá na jeho kapacitě či výkonu. Silnou stránkou stroje je dotykový displej, na kterém si můžete nastvit přes 100 různých programů v několika krocích. Je tedy jedno, jestli chcete popustit čokoládu, nebo vypracovat těsto, Che Crema zvládne všehcny tyto věci. Další výhodu je, že proces nastavujete s přesností na 1 °C , takže se Vám nestane, že by krém zhrudkovatěl, nebo se čokoláda přetáhla. Zároveň stroj urychlí dobu procesu až o 30 % času, nehledě na to, že se můžete věnovat jiným činnostem...

Co všechno můžete připravit v Che Crema?

• cukrářské krémy (žloutkový, vanilkový, pařížský...)
• marmelády, jamy a další náplně
• těsto na makronky
• čokoládu, karamel
• uvařit si vlastní šlehačku
• ganache

Technické detaily:

• El. připojení: 230 V
• Příkon: 2,5 kW
• Kapacita: do 7 kg (2,5 - 7 kg)
• Rozměry: 70/52/65 cm _ horizontální stroj
• Rozměry: 45/52/80 cm  vertikální stroj
• Hmotnost: 68 kg