Vařič krémů se hodí všem, kdo chtějí vyrábět kvalitní výrobky ze základních surovin. Termocrema nabízí 14 programů pro vaření krémů , temperování různých druhů čokolády , výroby ganache, vaření marmelády a povidel. Dále je volných dalších 10 programy, do kterých si můžete uložit třeba vaření šlehačky, hnětení odpalovaného těsta nebo pasterování zmrzlinových základů. Nově je Termocrema osazena dotykovým displejem pro co nejpřesnější nastavení teplotní a časové křivky.

Typičtí zákazníci: pekárny, cukrářské výrobny, výrobny čokoládových produktů, lahůdky ...

• El. připojení: 400 V
• Příkon: 9 kW
• Objem: 30 - 60 litrů
• Délka cyklu: 90 - 130 minut
• Rozměry: 550/650/1.200  mm