Cukrářův největší pomocník, který zastane těžkou práci a uvolní tak Vaše ruce pro jinou práci a kreativitu? To je rozhodně Ribot! Ribot T60 je určen pro velké cukrárny a pekárny.

Pokud tak jako všichni řešíte problém s nedostatkem zaměstnanců, nebo se Vám jen nechce nesutále dokola dřít při výrobě odpalovaného těsta, krémů nebo ganáže..? Tak právě teď se díváte na řešení Vašeho problému! Multifunkční cukrářský stroj Ribot za Vás odvede všechnu tuto namáhavou práci a navíc ve vždy stejné kvalitě! Žádné dovolené, pozdní příchody nebo fluktuace u něj v žádném případě nehrozí. Ribot pracuje v teplotním rozmezí - 15 / + 110 °C, díky čemuž má širokou škálu využití ve všech cukrárnách, pekárnách a zmrzlinárnách. Nezapomeňte, že tento stroj je možné si kdykoliv vyzkoušet na našeho showroomu!

Co mohu , mimojiné , na tomto stroji vyrábět:

• odpalované těsto
• cukrářské krémy (žloutkový, klasický puding, vanilkový)
• vaječný likér
• ganáž (a také rozpouštět čokoládu)
• marmelády, povidla nebo pečené čaje
• sirupy, rozvary, invertní cukr
• pasterovat zmrzlinové základy
• vyrábět poctivou řemeslnou zmrzlinu
• ořechové pasty pomocí 2 břitého nože

Hlavní výhody:

• přehledný dotykový displej s plnou komunikací v češtině
• více než 100 programů pro cukráře, pekaře a zmrzlináře, které si sami můžete upravit podle svých představ
• volné programy pro Vaše vlastní výrobky a představy
• dvojitý plášt který zaručí, že se žádný výrobek nepřipálí
• široká škála příslušenství ze kterého si vyberete jen to, které chcete Vy (nemusíte kupovat celé sady)
• možnost vzdáleného WIFI připojení pro editaci programů z kanceláře či pohodlí domova, výstup informací pro HACCP nebo pro celkovou kontrolu produkce
• ruční sprcha pro snadné mytí stroje
• plynulé nastavení otáček

Technické parametry stroje Ribot T60:

• El. připojení: 400 V
• Příkon: 11,2 kW
• Kapacita: 60 litrů
• Rozměry: 620/850/1.250 mm
• chazení vodou